curcuma en vrac

Curcuma – Racine dorée d’Inde
Cette poudre d’un jaune profond est issue de la racine séchée et broyée du curcuma. Sa saveur douce et terreuse révèle toute sa richesse lorsqu’elle est légèrement chauffée à l’huile. Elle sublime les viandes en sauce, les légumes, les ratatouilles et le riz parfumé.

Idée recette : riz basmati au curcuma, soupe de lentilles corail, légumes rôtis à la racine dorée ou marinade légère pour poisson blanc.

Curcuma 50 g – Racine d’or d’Inde
Symbole de pureté et de vitalité, le curcuma séduit par sa couleur ensoleillée et son goût doux aux notes de terre et de gingembre. En petite touche, il colore et parfume vos viandes mijotées, légumes sautés ou riz parfumés avec une chaleur subtile et équilibrée.

Idée recette : lentilles corail au curcuma et lait de coco, soupe de légumes racines, ou marinade douce pour poisson blanc.

Curry de Madras – Mélange d’épices indiennes
Le plus célèbre des mélanges indiens, il sublime les légumes, le riz et les viandes blanches. Ses notes chaudes de curcuma, coriandre et gingembre apportent une touche dorée et ensoleillée à toutes vos préparations.

Idée recette : Poulet au curry de Madras, soupe carotte-curry, crevettes au curry ou même flan pommes-curry pour une touche sucrée-épicée.

Son format de 50 g est idéal pour découvrir la richesse aromatique du curry sans excès. Il se marie à merveille avec les viandes blanches, les crevettes et les légumes sautés, ou pour parfumer un riz basmati et une sauce coco onctueuse. En petite touche, il apporte un éclat doré et une rondeur exotique à vos recettes quotidiennes.

Assemblé et conditionné en France par Goût & Nature, ce curry exprime toute la finesse d’un savoir-faire artisanal : équilibre, fraîcheur et authenticité. Un grand classique revisité dans un format découverte, pour une cuisine inspirée et généreuse.